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肉末下生抽、生粉、盐、油腌制10分钟。

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取一锅,注入水烧开,加入几滴油和少许盐,放入秋葵,汆几分钟后捞起沥干水分后,切成圈状。

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炒锅烧热下油,油热后下蒜末煸出味。

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倒入肉末翻炒均匀,炒至肉变色后,下秋葵继续翻炒。

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加入适量的盐炒匀即可。

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看上去味道是美极了。

做法与步骤
注意事项:
秋葵要事先在水里焯一下,这样能够更好的熟且保持鲜绿的色彩。












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