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1.怎么突然想起来做丸子了呢,因为早上做豆浆滤出来些豆渣,又放了些肉馅,又擦了一个胡萝卜丝。
2.馅里加了个鸡蛋,加了些面粉,还放了葱花,姜末,盐,花椒粉,搅匀。
3.泡了一些粉条,为了炖的时候省点时间。 -
4.白菜心一个。
5.竖着切丝。
6.锅里放油,烧热后炸丸子,炸到全身金黄,捞出。 -
7.锅里留点底油,下葱和姜片爆香,加汤,然后把汤倒进砂锅里,下粉条白菜,烧开。
8.最后下炸好的丸子煮几分钟,就可以端上桌了。
9.这些丸子炖了一半,一半干吃,一顿都吃光了。
粉条白菜炖丸子的有图做法,粉条白菜炖丸子怎么做好吃
主料
- 粉条
- 肉馅
- 白菜 100克含热量:13大卡
- 鸡蛋 100克含热量:143大卡
辅料
- 适量面粉 100克含热量:352大卡
- 适量葱花,
- 适量姜末 100克含热量:80大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
- 适量花椒粉 100克含热量:316大卡
粉条,是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑有韧性。粉条是以大米,豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史,各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,为干制品。以前有“无明矾做不成粉条”的说法,近几年经过专家不断研发,终于打破了这一传统。真空粉条可以通过真空处理即可做到不使用或少量使用无矾食品添加剂筋力源即可生产无矾粉条;自熟粉条、汽蒸粉条也有了明矾替代品-筋力源,达到真正无矾粉条的国家标准。安全、合法的无矾粉条将是粉条业的发展方向。
END
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