青红辣椒炒腊肉的做法[图解]

做法与步骤

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1：提前蒸熟的腊肠，去蒂的辣椒。
2：腊肠，辣椒斜切片，生姜切丝。

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3：热锅凉油，入生姜炝锅。
4：入腊肠翻炒。

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5：入辣椒翻炒。
6：喷入适量水，稍焖2分钟。
7：收汁装盘即可。

注意事项：
1：腊肠如果没有提前蒸熟的情况下，先焖长一点时间，然后再加辣椒炒。
2：腊肠有咸味，根据自家口味，酌情加盐调味。
3：腌制品食用，不可过度，或配其它料一起做菜。