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1.材料图。土豆切粗条,放在空气炸锅中炸成土豆条,这里没有拍,如果没有炸锅,可以油炸或者直接煮透,用土豆泥也可以。
2.三文鱼切片,加盐和柠檬汁抓腌。 -
3.平底锅倒油烧热,放腌好的三文鱼块煎至两面变色,磨上黑胡椒碎。
4.将三文鱼出锅,芦笋下锅煎香。 -
5.将三文鱼,土豆条,芦笋摆盘,淋上酸奶,可以吃了。
美味自制香煎三文鱼
主料
- 适量三文鱼 100克含热量:160大卡
- 适量芦笋 100克含热量:20大卡
- 适量土豆 100克含热量:77大卡
辅料
- 适量柠檬汁 100克含热量:25大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
- 适量胡椒粉 100克含热量:361大卡
- 适量烹调油
- 适量酸奶
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类,有很多种,我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。
END
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