花生红枣鸡爪汤

鸡爪洗净，切去爪尖，入沸水锅中焯烫后捞出用清水冲净；花生仁、红枣洗净，入清水中浸泡。

煲锅置火上，倒入适量清水，将花生仁、红枣放入锅中，大火煮沸后转小火煲约1小时。

放入鸡爪，继续用小火煲约1小时，加盐调味即可。