黄豆海带汤
主料
- 150克黄豆 100克含热量：345大卡
- 200克水发海带
- 15克生姜 100克含热量：80大卡
- 15克香葱 100克含热量：34大卡
辅料
- 适量精盐 100克含热量：0大卡
- 适量味精 100克含热量：268大卡
海带含大量多糖类物质，尤其是碘的含量很高，被称为 “碘的宝库”，对降脂、降压很有帮助;海带属于碱性食物，而肋排是酸性食物，二者相互结合，能维持人体内的酸碱平衡。
海带中还富含大量的蛋白质与氨基酸，可为人体提供必需的营养元素，可迅速补充体力，海带与萝卜、生姜配合煲汤，还可提高这款汤的消脂功效，适宜于脂肪肝患者食用。
1. 做法
1.将黄豆洗净，浸泡12小时，用清水煮至熟酥；海带洗净，切成小块；生姜洗净， 切成小块；香葱洗净，切成细末，备用。
2.将黄豆、海带块、生姜块、适量清水一起放入焖锅，用大火煮沸后，改用小火煮至熟软汤浓后，加入精盐、味精调好口味微沸，撒上香葱末，即可食用。
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