西兰花拌蘑菇的有图做法

蔬菜洗净，白玉菇去根，西兰花掰成小朵；沸水锅中加少量的盐和色拉油（可有效润泽蔬菜），分别放入西兰花和白玉菇焯烫至熟，过凉开水后放入调理盆；

新蒜洗净，粗切碎后放入调理盆，按照比例顺序放入调味料，拌匀后即可装盘食用了。