方法与步骤

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    准备好原料与材料。

    榨菜蒸鱼头——生活美食的做法步骤1
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    鱼头从中间切开成两边，趴放进盘子中，上面铺上榨菜和姜丝；（如果买到的榨菜太咸的话，可以冲洗一下再用）烧一锅水，水开后放入鱼头；

    榨菜蒸鱼头——生活美食的做法步骤2
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    大火蒸8分钟，关火后不要马上开盖，虚火蒸多3分钟，取出，倒掉蒸鱼的汁；上面撒上葱花，把用小火煮开的热油和热酱油，趁热淋在鱼头上面即可；

    榨菜蒸鱼头——生活美食的做法步骤3
    4. END