蛋炒饭怎么做,蛋炒饭的做法[精]

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内容摘要

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栏目：主食

准备：5分钟
烹制：10分钟

难度：容易

原料：凉米饭、鸡蛋。

蛋炒饭是一道非常方便的家常料理，想要炒好也需要一些功力。米饭要炒散时，再放入鸡蛋翻炒至粒粒饱满不粘为最佳。也可以用另一个方法：先爆香葱末，然后炒饭，加一点儿...

时间：2014-01-08 17:04:54 | 来源：ajdiu | 点击：您现在的位置：首页 > 主食

蛋炒饭怎么做,蛋炒饭的做法[精]

主料

2碗凉米饭
2个鸡蛋 100克含热量：143大卡

辅料

适量植物油 100克含热量：886大卡
适量盐 100克含热量：0大卡
适量味精 100克含热量：268大卡
适量葱花 100克含热量：34大卡

蛋炒饭是一道非常方便的家常料理，想要炒好也需要一些功力。米饭要炒散时，再放入鸡蛋翻炒至粒粒饱满不粘为最佳。也可以用另一个方法：先爆香葱末，然后炒饭，加一点儿盐，将饭炒散；然后将饭堆在锅边，中间露出锅，倒油，烧至七成热，放入打散的蛋,不要等蛋凝固，马上就和饭炒，炒匀后加点香葱，炒香起锅。这样炒出的饭，粒粒都粘上了蛋液。

蛋炒饭