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大米淘洗干净放进电饭煲内胆。胡萝卜切成小丁跟大米放在一起。
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加入适量清水,选择煮粥程序。大米跟胡萝卜煮烂后, 加入蛤蜊肉和姜丝再煮10-15分钟即可。
胡萝卜煮蛤蜊粥
主料
- 适量胡萝卜 100克含热量:18大卡
- 适量蛤蜊肉
- 适量大米 100克含热量:360大卡
辅料
- 适量姜丝 100克含热量:80大卡
- 适量水 100克含热量:0大卡
蛤肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现,在文蛤中有一种叫蛤素的物质,有抑制肿瘤生长的抗癌效应。
END
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