紫洋葱拌碱面的做法

锅内添适量水，旺火烧开，下入面条，待苗条煮熟后，捞入凉水盆内过凉备用。紫洋葱切成块，肉切成细丝。

锅内加适量油置于旺火之上，油热后，放入肉丝煸炒，烹入适量料酒。

放入紫洋葱一同煸炒。

依次加入适量甜面酱，盐，味精，白芝麻，待洋葱与肉丝炒熟停火即可。

用炒好的紫洋拌面吃！