开口笑的做法

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    1.鸡蛋打入盆中。
    2.将称量好的白糖加入。
    3.加入色拉油拌匀。

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    4.将面粉和泡打粉混合加入色拉油糊中。
    5.用刮刀拌匀和成面团(不要使劲揉面,只要将面团在一起即可)。
    6.分成小面团在手心中滚圆成大约2*2厘米大小的球。

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    7.(滚圆时手心略沾水)放入盛芝麻的碗中均有滚上芝麻(油炸的时候芝麻掉了很多建议不沾芝麻了)。
    8.起油锅至6成热时下锅炸至金黄盛出。
    9.油锅继续加热至8成热复炸上色即出锅。

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  4. END