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白果去掉外壳,清洗干净,用清水浸泡,冰糖砸碎
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银耳温水中浸泡一个上午,泡发后,洗掉泥沙并摘掉硬蒂,用清水清净后,撕成小块备用。
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雪梨洗净,刮去外皮,从一端的2/3动刀并切掉,挖空果核,形成一个盅子状。
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银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中,开水上锅,中火蒸45分钟即可。
银耳白果雪梨盅
主料
- 1大朵银耳
- 2个雪梨 100克含热量:58大卡
- 适量白果 100克含热量:348大卡
辅料
- 适量冰糖 100克含热量:397大卡
春季寒冷干燥,多吃一些润肺的食物,不但可以止咳生津,还可以祛除体内湿热,有利于增强人体免疫能力,从而阻挡疾病的入侵。白色入肺,白色食物对肺都有保养功效,比如山药、百合、杏仁、雪梨、白萝卜、银耳等生活常见食材,清热润肺的效果非常好。
END
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