韭菜炒牛肉的做法

1.韭菜洗净浸泡一会儿 沥水后切小段。
2.将牛柳横切小条 用生抽、料酒、葱姜末、糖、腌制片刻。
3.炒锅入油 八分热时 将牛柳煸炒片刻即可装出。
4.炒锅洗净入花生油 油里放少盐 油热时倒入韭菜翻炒几下 立刻倒入牛柳划炒。
5.根据咸淡加盐。