白切鸡的做法,白切鸡怎么做好吃(图文)

将鸡里外冼净，锅内放水烧开，将鸡放进锅内，加盖继续煮，熟至八九成即可。

准备好青菜等。

将疏菜放进锅里，加盖煮熟后加入调味料即可。

将糯米和丝苗香米冼净，和鸡脂肪一起放入锅里，加入水，漫过米即可，最后加入盐，搅拌均匀。

煮5分钟即可。

1.沙姜去皮后切丁。
2.碗里加入沙姜、酱油、花生油和芝麻油搅拌成酱汁。
3.炒锅小火加热，然后倒入酱汁，微微煮沸后关火。
4.鸡肉可蘸着酱汁吃，也可以直接淋在鸡肉里。