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原料准备好。韭苔摘洗干净切成段。
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鸡蛋打散备用。炒锅放适量油烧热,将鸡蛋炒熟后盛出。
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锅内放少量油烧热,将韭苔放进去翻炒。将炒好的鸡蛋放进去炒匀,加适量盐调味后即可出锅。
韭苔炒鸡蛋的做法
主料
- 一把韭苔
- 3个鸡蛋 100克含热量:143大卡
辅料
- 适量油 100克含热量:884大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
韭苔为多年生草本植物,叶细长而扁,丛生。在全国广泛栽培,亦有野生植株。韭苔,韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎,顶上开花结实,嫩的可以当菜吃。
END
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