菠菜炒鸡蛋的做法

1.菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。
2.鸡蛋两个打散加少许盐备用。

3.锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。
4.锅内爆香蒜米。

5.加入菠菜翻炒。
6.待菠菜变软后加入适量盐。

7.把之前炒好的鸡蛋放入。
8.加少许味精拌匀即可出锅。