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杏鲍菇切成薄片。入烧开的水焯烫片刻。
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另起锅爆香蒜末。加入焯烫的菇片翻炒至香。
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加入适量的水、李锦记红烧汁、糖烧开转中火烧至收汁。起锅前淋点香油,撒入香葱末即可。
红烧圆形杏鲍菇的做法
主料
- 2根杏鲍菇 100克含热量:24大卡
- 少许蒜末 100克含热量:129大卡
辅料
- 适量红烧汁
- 适量香油 100克含热量:886大卡
- 适量糖 100克含热量:387大卡
- 少许香葱末
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。
END
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