凉拌醋木耳的做法

1.黑木耳泡发，去蒂洗净；洋葱、青红椒切片；
2.花生米炸熟放凉，备用；

3.起锅坐水，加入少许盐（分量外），待水沸腾后，加入木耳和配菜，汆烫1分钟左右；
4.捞出过凉；

5.沥干水分；
6.所有调味料放进小碗；

7.搅拌均匀成调味汁；
8.木耳、配菜和花生米一起放进大碗；

9.加入调味汁；
10.拌匀即可。