韭菜炒墨鱼的做法

1.小墨鱼清洗干净，入沸水锅中焯水后控干水份；
2.韭菜洗净切段。

3.锅内放适量油，投入韭菜段爆香，入小墨鱼，翻炒几下。
4.加入料酒、盐、味精，快速翻炒匀，淋入香醋，起锅入盘。