家常麻婆豆腐的做法

1、准备好所有材料。 2、在肉泥里面加入生粉和料酒。

3、将肉、生粉、料酒搅拌均匀腌制10分钟。 4、将榨菜切丝、青椒切段、红辣椒切丝，大蒜籽拍碎。

5、锅内放油，烧热，下花椒爆香。 6、下豆瓣酱，小火煸炒出红油。

7、下大蒜籽爆香。 8、下腌制好的肉泥。

9、加入切好的青红辣椒、榨菜丝。 10、放入适量的水或是高汤烧开。 11、加入切成小块的豆腐。