家常豆腐的做法

难度:中等点击:406次

内容摘要
(评级:4分) 共有2人评分 栏目:豆腐

准备:5分钟
烹制:8分钟

难度:中等

原料:豆腐(稍老一点的),猪腿肉,熬化猪油,豆瓣。

  1. 做法 1.豆腐切成约0.5厘米厚的长方块,猪肉去皮,切成薄片。锅烧红后加油荡一荡(留下少许油),将豆腐平放锅内,把两面煎成淡黄色,即铲起盛人盘内。 2.猪肉片也...

时间:2014-01-10 22:11:21 | 来源:ajdiu | 点击:您现在的位置: 首页 > 豆腐

家常豆腐的做法

主料

  • 500克豆腐 100克含热量:76大卡
  • 100克猪腿肉 100克含热量:139大卡
  • 75克熬化猪油
  • 50克豆瓣 100克含热量:181大卡

辅料

  • 适量淀粉 100克含热量:319大卡
  • 适量 100克含热量:0大卡
  • 适量红酱油
  • 100克蒜苗(或葱)
  • 少许姜片 100克含热量:80大卡

家常豆腐

1.  做法

    1.豆腐切成约0.5厘米厚的长方块,猪肉去皮,切成薄片。锅烧红后加油荡一荡(留下少许油),将豆腐平放锅内,把两面煎成淡黄色,即铲起盛人盘内。 

    2.猪肉片也用油炒过,再放进豆瓣一同炒,随加入适量温水和红酱油,倒入豆腐,用微火烧二至三分钟,再放入蒜苗、姜片后烧约一分钟,将淀粉用冷水调匀,淋入锅内即成。 

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