-
1.准备好所用食材。
2.樱桃洗净去核,加入糖腌制20分钟。 -
3.豆腐切成小丁。
4.取一碗,加入 糖 醋 生抽 淀粉 盐和适量的清水搅拌均匀成料汁。 -
5.锅中注入少量的油,加入豆腐丁,煎至金黄捞出。
6.下入腌制好的樱桃和汤汁。 -
7.再倒入料汁。
8.倒入豆腐丁和一勺水,大火烧开。 -
9.转小火,烧至汤汁粘稠。
10.加入味精调味即可。
樱桃豆腐的做法
主料
- 200克豆腐 100克含热量:76大卡
- 200克樱桃 100克含热量:50大卡
辅料
- 适量糖 100克含热量:387大卡
- 适量醋 100克含热量:31大卡
- 适量生抽 100克含热量:20大卡
- 适量淀粉 100克含热量:319大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
- 适量味精 100克含热量:268大卡
樱桃含铁量高,每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
END
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