美容汤——芦笋番茄汤
主料
- 150克芦笋 100克含热量：20大卡
- 2个番茄 100克含热量：15大卡
- 15克香葱 100克含热量：34大卡
- 300克黄豆芽汤
辅料
- 10克香油 100克含热量：886大卡
- 适量精盐 100克含热量：0大卡
- 适量味精 100克含热量：268大卡
- 少许胡椒粉 100克含热量：361大卡
因芦笋含有少量嘌呤，故痛风患者少食为宜。芦笋忌与巴豆同食。白芦笋可生食，绿芦笋不宜生食；脾胃虚寒者慎食。芦笋要低温避光保存，也不宜存放时间过长，一般最多存放5～6天。
1. 做法
1.将芦笋洗净，切成小段；番茄洗净，切成小块；香葱洗净，切成细末，备用。
2.先把芦笋段放入锅内，倒入黄豆芽汤，用大火煮沸后，加入精盐、味精调好口味，再倒入番茄块煮沸，熄火后撒入香葱末、胡椒粉，淋上香油，即可。
2. 提示
黄豆芽汤制法：将黄豆芽洗净，放入沸水中煮沸至汤成乳白色即成黄豆芽汤。此汤鲜美汁浓，营养丰富。
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