紫菜黄瓜汤

先将紫菜洗净，切成小块。黄瓜也洗净，先用刀切成斜寸段，然后切成菱形片。

锅内加入清汤，姜末。黄瓜片烧沸，撇去浮沫，放入紫菜片，加食盐、酱油、味精，淋入香油即可。