鲫鱼冬瓜汤,鲫鱼冬瓜汤的做法[有图]

薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时，枸杞洗净备用。冬瓜去皮切成块儿。鲫鱼去除内脏洗净备用。

锅中放清水，把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开。开锅后放入葱段和姜片，倒入少许料酒，改文火慢炖50分钟。

50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟。放入枸杞炖煮5分钟，放入适量盐，淋入香油即可出锅。