辣椒炒花蛤

1.将除了香葱、白葡萄酒和花蛤之外的所有调料放置在一个碗中搅拌均匀；
2.热油，加入香葱和麻椒炒香，然后加入花蛤，之后把混合酱料汁倒进去；
3.加入白葡萄酒，搅拌均匀，然后闷上锅盖3分钟，花蛤会自动打开壳，不打开的扔去，翻炒2分钟，让花蛤入味，而后加水淀粉，汤汁粘稠即可出锅了！

相当美味的一道菜了。