的专题口味:

汤,是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。不含防腐剂。大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同,汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。一些不适合直接食用的下脚料通过汤,特别是熬制清汤,被充分利用。例如北京烤鸭会经常配有用鸭骨架制的汤。我国菜上汤可能在进餐过程中的任何时间,西餐则在一开头,开胃菜之后上汤。

  • 工艺:
  • 制作难度:
您当前所在的页面:的做法大全 | 发布时间: 2017-03-21
  • 鱼头粉丝豆腐汤

    鱼头粉丝豆腐汤

  • 小白菜瘦肉汤

    小白菜瘦肉汤

  • 高考考生美食——黑蒜排骨汤

    高考考生美食——黑蒜排骨汤

  • 玉米莲藕排骨汤

    玉米莲藕排骨汤

  • 肥牛泡菜汤

    肥牛泡菜汤

  • 韩式泡菜豆腐汤

    韩式泡菜豆腐汤

  • 酸辣煮猪肉汤

    酸辣煮猪肉汤

  • 莲藕排骨汤——清补美味汤

    莲藕排骨汤——清补美味汤

  • 自制黑芝麻汤圆

    自制黑芝麻汤圆

  • 特别的一道菜——胡椒猪肚汤

    特别的一道菜——胡椒猪肚汤

  • 花生炖猪蹄汤

    花生炖猪蹄汤

  • 黑鱼骨豆腐汤

    黑鱼骨豆腐汤

  • 萝卜丝煮鲫鱼汤

    萝卜丝煮鲫鱼汤

  • 肉丸胡辣汤

    肉丸胡辣汤

  • 煲汤的时间也是有原则的

    煲汤的时间也是有原则的

  • 喝菜汤不如喝粥汤

    喝菜汤不如喝粥汤

  • 绿豆汤不宜煮太久

    绿豆汤不宜煮太久

  • 暖身开胃的酸汤云吞面

    暖身开胃的酸汤云吞面

  • 阿婆炖海参汤

    阿婆炖海参汤

  • 冬天应该多喝汤

    冬天应该多喝汤

  • 番茄培根煮草鱼汤

    番茄培根煮草鱼汤

  • 普罗旺斯番茄浓汤

    普罗旺斯番茄浓汤

  • 南京名小吃——鸭血粉丝汤

    南京名小吃——鸭血粉丝汤

  • 喝汤吃肉的双重享受——山药鸡汤

    喝汤吃肉的双重享受——山药鸡汤

  • 老汤成就一锅好牛肉

    老汤成就一锅好牛肉

  • 鲫鱼豆腐汤的做法——奶白汤

    鲫鱼豆腐汤的做法——奶白汤

  • 红红火火——番茄牛肉汤

    红红火火——番茄牛肉汤

  • 辣式石锅白菜豆腐汤

    辣式石锅白菜豆腐汤

  • 丝瓜煮梅头肉片汤

    丝瓜煮梅头肉片汤

  • 盛夏的清汤——苦瓜玉米鸡脚汤

    盛夏的清汤——苦瓜玉米鸡脚汤

  • 清新的上汤苋菜做法

    清新的上汤苋菜做法

  • 鲜美无敌的海龙王清汤

    鲜美无敌的海龙王清汤

  • 喝汤更胜过吃肉

    喝汤更胜过吃肉

  • 够味好吃的汤骨酸菜

    够味好吃的汤骨酸菜

  • 胡椒猪肚炖鸡汤

    胡椒猪肚炖鸡汤

  • 元宵节必吃的牛肉馅汤圆

    元宵节必吃的牛肉馅汤圆

  • 饭前一口汤,健康保身体

    饭前一口汤,健康保身体

  • 冬季喝汤的好处

    冬季喝汤的好处

  • 花生红枣鸡爪汤

    花生红枣鸡爪汤

  • 火腿土豆浓汤

    火腿土豆浓汤

  • 年三十的宵夜——薏米莲子鲜虾汤

    年三十的宵夜——薏米莲子鲜虾汤

  • 过年小菜——笋干煮腊肉汤

    过年小菜——笋干煮腊肉汤

  • 莲藕牛腩汤

    莲藕牛腩汤

  • 养生小汤——西蓝花鸡汤

    养生小汤——西蓝花鸡汤

  • 冬日暖心——苋菜煮冬笋汤

    冬日暖心——苋菜煮冬笋汤

  • 地方特色之——南瓜煮苹果汤

    地方特色之——南瓜煮苹果汤

  • 健脑的补脑汤——鲤鱼头豆腐汤

    健脑的补脑汤——鲤鱼头豆腐汤

  • 传统名菜——罗宋汤

    传统名菜——罗宋汤

  • 冬菇煮鱿鱼汤

    冬菇煮鱿鱼汤

  • 沙锅草鱼汤

    沙锅草鱼汤

  • 酸菜煮肉丝汤

    酸菜煮肉丝汤

  • 素食爱好者美食——香菇煮木耳汤

    素食爱好者美食——香菇煮木耳汤

  • 西红柿猪肝汤(图文)

    西红柿猪肝汤(图文)

  • 冬日暖身汤——白萝卜炖羊肉

    冬日暖身汤——白萝卜炖羊肉

  • 荠菜鸡蛋汤

    荠菜鸡蛋汤

  • 面味俱全——羊肉萝卜汤面

    面味俱全——羊肉萝卜汤面

  • 面中龙凤——丝瓜瘦肉汤面

    面中龙凤——丝瓜瘦肉汤面

  • 白萝卜(胡萝卜)炖羊排汤

    白萝卜(胡萝卜)炖羊排汤

  • 独特的小吃——落汤钱

    独特的小吃——落汤钱

  • 养气冬笋炖牛腱汤

    养气冬笋炖牛腱汤

  • 紫菜黄瓜汤

    紫菜黄瓜汤

  • 鸡肉蘑菇汤

    鸡肉蘑菇汤

  • 冬笋豆苗汤

    冬笋豆苗汤

  • 清淡的美好——清汤豆腐

    清淡的美好——清汤豆腐

  • 日版的味噌汤

    日版的味噌汤

  • 酸酸的猪蹄汤

    酸酸的猪蹄汤

  • 年轻人不应该少的一道汤——杏鲍菇

    年轻人不应该少的一道汤——杏鲍菇

  • 韩式经典石锅泡菜汤

    韩式经典石锅泡菜汤

  • 南瓜汤,南瓜汤的做法

    南瓜汤,南瓜汤的做法

  • 鲫鱼豆腐汤的做法,鲫鱼豆腐汤怎么做

    鲫鱼豆腐汤的做法,鲫鱼豆腐汤怎么做

  • 莲藕排骨汤的做法,莲藕煨排骨汤

    莲藕排骨汤的做法,莲藕煨排骨汤

  • 罗宋汤,罗宋汤的做法,西式罗宋汤的

    罗宋汤,罗宋汤的做法,西式罗宋汤的

  • 白萝卜炖羊肉汤

    白萝卜炖羊肉汤

  • 清炖牛肉汤

    清炖牛肉汤

  • 番茄鸡蛋汤的做法(图文)

    番茄鸡蛋汤的做法(图文)

  • 番茄豆腐汤的做法

    番茄豆腐汤的做法

  • 山药香菇炖鸡汤

    山药香菇炖鸡汤

  • 罗宋汤的做法,罗宋汤怎么做,罗宋汤

    罗宋汤的做法,罗宋汤怎么做,罗宋汤

  • 杏仁豆腐汤

    杏仁豆腐汤

    • 页次:5/5 每页100 总篇数479    首页  上一页  下一页  尾页    转到: