肉类

肉类是我们日常生活中最常见的一种食材,它一般是指动物的肉,通常都是含比较多的脂肪,是我们人体或者是生活中不可少的一种食物,当然不同的肉类有不同的味道,而且营养也不同,不过一般都有丰富的营养。肉类味道鲜美,可以用来炒、炖、煮等各种烹饪。

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  • 四川风味猪肚做法——苦藠炖肚子

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    2014-03-02-----3570人点击


        从饮食看区域文化差异是一件很有趣的事情,记得去年最严寒的时候我家心心念念都是在广东喝过的胡椒猪肚汤,...

  • 上海小菜——水笋烧肉

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    2014-03-02-----2013人点击


        水笋烧肉,我想这应该是每个上海人都熟悉的名字,几乎每家过年都会出现的必备菜肴。...

  • 孜然羊肉串

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    2014-03-01-----1484人点击


        说到烧烤,还是在家做更让人放心。自己选肉吃着也安心,不再担心炭火对身体有害,咱用烤箱来做,健康吃烧烤...

  • 老北京肉丁炒酱瓜

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    2014-03-01-----1272人点击


        老北京炒酱瓜用的其实就是一种用酱油腌渍的瓜,至于这个瓜叫啥我还真不知道,长形的,上细下粗,有点像西葫...

  • 老汤成就一锅好牛肉

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    2014-02-28-----1092人点击


        老卤汤是保存好能反复使用的卤汤,每次卤完食材,将浮油撇清,杂质滤掉,烧滚自然放凉,放入保鲜盒,入冰箱...

  • 无油版——农家小妙肉

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    2014-02-28-----1363人点击


         家常小炒肉是我们餐桌上常见的家常菜,吃多了会觉得油腻,尤其碟子下面的汤汁,看见了更觉得油腻。那我...

  • 豉香青椒回锅肉——川菜的味道

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    2014-02-28-----1435人点击


         回锅肉是川菜中传统名菜之一,也是四川家喻户晓的家常风味菜。若没有坐臀肉,可选用肥痰相连的带皮猪肉...

  • 红烧肉的做法——新手快速版

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    2014-02-28-----4916人点击


         要烧出色泽红亮的红烧肉,仅仅靠酱油的功效是达不到的,用酱油烧出来的红烧肉很难有红亮的感觉。正确的...

  • 精美的耗油鸡翅

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    2014-02-28-----1317人点击


         鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处...

  • 金红的葡萄酒烧鸡翅

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    2014-02-28-----1126人点击


         鸡翅金红发亮,恰如贵妃醉酒后红润的双颊,回味有葡萄酒的余香。...

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