猪肉

猪肉从字面上可以理解为我们日常生活中从猪身上拿下来的肉,它是一个主要的肉类食材。其中猪肉含有大量的蛋白质和脂肪等各种人体所需的营养成份。猪肉是人体机能和能量的来源之一,其烹饪方面非常的多,美食佳人为您解决它的做法大全。

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  • 杏鲍菇红烧牛肉的做法,杏鲍菇红烧牛肉如何做

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    2015-03-26-----1249人点击


         杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对...

  • 糯米蒸扣肉

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    2015-01-18-----2894人点击


        每年年夜饭桌上扣肉是不可少的,必是最最经典的保留大菜,一家大小都是吃着妈妈做的扣肉长大的,妈妈说吃着...

  • 粉蒸排骨

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    2014-11-06-----1980人点击


         粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜,属于川菜。将排骨腌入味,洒入蒸肉米粉和清水抓匀,然后铺于番薯块上,...

  • 糖醋小排四个小秘决

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    2014-10-13-----5878人点击


         喜欢吃甜食的人,也一定会喜欢吃酸甜口味的菜肴。一道好吃的糖醋小排,一定要有两个特点,易脱骨和酸甜适中...

  • 糖醋肋排骨的做法

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    2014-09-19-----1529人点击


         肋排是胸腔的片状排骨。肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,但是因为有一侧连接背脊,所以骨头比较粗...

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    2014-09-12-----1141人点击


         五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故...

  • 豉香尖椒回锅肉

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    2014-09-03-----1333人点击


         辣椒,又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。也有地方辣椒为“红色牛...

  • 麻笋烧五花肉

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    2014-09-03-----2064人点击


         麻笋又称笋王,因明代“麻衣道长”发现并传播于后世而得名。该竹笋个头大、肉质厚、味甘鲜脆、营养丰富...

  • 糖醋烧小排的做法

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    2014-09-02-----1302人点击


         排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,蒸出来的排骨会比较柴。所...

  • 梅干菜烧扣肉的做法,梅干菜扣肉怎么做好吃

    梅干菜烧扣肉的做法,梅干菜扣肉怎么做好吃

    2014-08-31-----1611人点击


         梅干菜扣肉是广东惠州的汉族客家特色菜肴。用连皮五花肉烧好后,再在碗里放上腌制的梅干菜,这样梅干菜...

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