猪肉

猪肉从字面上可以理解为我们日常生活中从猪身上拿下来的肉,它是一个主要的肉类食材。其中猪肉含有大量的蛋白质和脂肪等各种人体所需的营养成份。猪肉是人体机能和能量的来源之一,其烹饪方面非常的多,美食佳人为您解决它的做法大全。

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  • 红烧肋排骨的做法

    红烧肋排骨的做法

    2014-08-30-----2229人点击


         红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。一般人都可食用。适宜于 气血不足,阴虚纳差者;...

  • 简单却美味的糖醋排骨

    简单却美味的糖醋排骨

    2014-08-28-----4212人点击


         糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮...

  • 辣椒炒猪舌

    辣椒炒猪舌

    2014-08-27-----2081人点击


         新鲜猪舌头灰白色包膜平滑,无异块和肿块,舌体柔软有弹性,无异味。变质的猪舌头呈灰绿色,表面发粘、...

  • 红烧五花肉的做法,经典美味的红烧肉

    红烧五花肉的做法,经典美味的红烧肉

    2014-08-25-----3519人点击


         五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故...

  • 蒜香烤肋排骨的做法

    蒜香烤肋排骨的做法

    2014-08-22-----995人点击


         炸过或煎过的大片瘦猪肉, 比较好吃 , 闻上去很香。...

  • 荷香小炒五花肉

    荷香小炒五花肉

    2014-08-20-----1575人点击


         五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五...

  • 家庭版糖醋里脊的做法

    家庭版糖醋里脊的做法

    2014-08-11-----1793人点击


         糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名...

  • 土豆炒梅花肉的做法[有图]

    土豆炒梅花肉的做法[有图]

    2014-08-07-----1684人点击


         据说每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交...

  • 凉拌猪肚丝的做法

    凉拌猪肚丝的做法

    2014-08-04-----5300人点击


         猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹...

  • 豆瓣炒腊肠的做法

    豆瓣炒腊肠的做法

    2014-08-03-----1777人点击


         豆瓣是川菜中不可或缺的一种调味品,川人家里几乎家家厨房备有豆瓣。豆瓣基本上都是家里自己腌制,但也...

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