鸡肉

鸡肉其实就是鸡身上的肉,它肉质鲜美细嫩,非常的美味,而且可以做出各种烹调方法,具有非常高的营养。鸡肉不仅可以用来炒,或者炖,还可以做成各种凉拌菜。当然了它是肉类食物,不应该吃太多以免引起肥胖。

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  • 腐竹炖风鸡汤

    腐竹炖风鸡汤

    2014-04-01-----1992人点击


         风鸡是在农历冬至后,将鸡宰杀,从腋下去内脏,腹腔内擦遍花椒盐,用草绳扎紧,挂在通风处半个月左右时...

  • 经典小吃——孜然牙签炸鸡肉串

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    2014-04-01-----1558人点击


         这一道小吃可以说是非常流行的一个小吃的,吃起来味道非常的好,而且香香脆脆的感觉。...

  • 红烧鸡翅的做法[多图版]

    红烧鸡翅的做法[多图版]

    2014-04-01-----1429人点击


         红烧鸡翅,怎么就那么好吃呢,鸡翅中和鸡翅根炖的很嫩,又不烂,甜甜的,尤其是那颜色红红的特别好看,...

  • 麻辣下饭菜——宫保鸡丁

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    2014-03-31-----1108人点击


        宫保鸡丁入阿口咸香鲜辣,加上鸡肉的鲜嫩,花生的香脆,这二者完美的结合,真是下饭菜的不二之选。...

  • 姻缘美味菜——黄焖鸡

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    2014-03-29-----1095人点击


         每年三、四月份是傣族姑娘选郎的季节,姑娘们会亲自做好黄焖鸡拿到街头,等待心仪的小伙子来赞美自己的...

  • 香辣炒田鸡[图]

    香辣炒田鸡[图]

    2014-03-28-----1620人点击


         此菜以鲜嫩田鸡腿为主要原料,切丁上浆,佐以鲜嫩尖椒合制而成,色泽红亮,汁浓味厚,田鸡质嫩,入口醇...

  • 可口如KFC的酥嫩炸鸡

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    2014-03-26-----977人点击


         除了主要的调味料,要做出酥嫩多汁的口感,还要注意这样几个小窍门。
    1.使用鸡腿或鸡翅。用鸡腿要...

  • 双椒小煎鸡腿肉

    双椒小煎鸡腿肉

    2014-03-26-----1066人点击


        这次我还是遵循比较传统的“小”煎,用最家常的川式调料制作这个川味“大众便餐”,比起传统自贡小炒里少不...

  • 香菇焖烧鸡翅

    香菇焖烧鸡翅

    2014-03-24-----1000人点击


         这是一道喜欢夏天带饭一族的首选的菜了,非常的好吃。...

  • 下饭好菜——咖喱鸡翅

    下饭好菜——咖喱鸡翅

    2014-03-21-----1098人点击


         鸡翅的做法很多,和咖喱搭配一起也算惊艳,加上土豆胡萝卜等配菜,浓浓的咖喱汤汁,美味的鸡翅,绵密的...

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