卤鸭舌家常自制版
2014-10-07-----982人点击
卤鸭舌不宜卤制过久，大约20-30分钟就可以了，因为要保留鸭舌那Q弹、有嚼劲儿的口感。如果是做给老人或孩...
香辣干炒鸭肠的做法
2014-08-19-----1519人点击
鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和...
红烧鸭块的做法
2014-07-24-----1181人点击
鸭古代称为鹜，鸭肉营养价值丰富，每100克鸭肉中含蛋白质16.5克，脂肪7.5克，碳水化合物0.5克，维生素Ｂ...
![霉干菜烧鸭的做法[有图]](/d/swfuppic/20140720/1405858346796_s.jpg)
霉干菜烧鸭的做法[有图]
2014-07-20-----1448人点击
在腌菜中，霉干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳...
板栗黄焖鸭的做法
2014-07-11-----1902人点击
这是一道相当好吃的菜，不过板栗剥皮比较费劲，可用好剥皮的糖炒栗子代替，糖炒栗子剥好后，可在温水中...
五花肉炒仔鸭的做法
2014-07-10-----2111人点击
肥鸭肉质鲜嫩，但烹制不得要领会肉腻味腥。下面介绍烹制肥鸭的方法。先将宰杀整理好的肥鸭去掉头颅、翅...
黄酒焖鸭的做法
2014-07-07-----3077人点击
鸭肉质细嫩，有特殊香味，川菜中多以整鸭入烹。嫩鸭适宜蒸、炸、烧、卤、烤，老鸭多用来炖、烧。鸭舌用...
清心补身——虫草花炖老鸭汤
2014-07-03-----2093人点击
虫草花的颜色决定其品质的高低，与是否染色没有关系。至于泡洗时，会见到浸泡的水呈淡褐色，或在炖煮后...
家常小炒菜——萝卜干烧鸭腿肉的做法
2014-06-28-----3404人点击
鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含...
老鸭汤的做法,老鸭汤的制作步骤
2014-06-21-----3250人点击
鸭子不论是整只卤、酱、蒸、扒，还是剁块烧、焖、炖等，均要用刀片去尾尖上的分泌囊（臊豆），否则成菜...
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![虾仁炒饭的做法[图解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)