猪肉

猪肉从字面上可以理解为我们日常生活中从猪身上拿下来的肉,它是一个主要的肉类食材。其中猪肉含有大量的蛋白质和脂肪等各种人体所需的营养成份。猪肉是人体机能和能量的来源之一,其烹饪方面非常的多,美食佳人为您解决它的做法大全。

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    红烧豆腐五花肉的做法[组图]

    2014-05-29-----1614人点击


         豆腐生产是利用大豆蛋白质的亲水性和凝胶性,通过一系列的物理、机械和化学作用而制成的。首先通过机械...

  • 胡萝卜炒肉,胡萝卜炒肉的做法[有图]

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    2014-05-28-----1184人点击


         胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,经体内代谢后,1个胡萝卜分子可转化为2个维生素A分子,胡萝卜是补充维生素A...

  • 爆炒里脊肉片

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    2014-05-28-----1962人点击


         这是一道脆嫩滑香,色泽淡雅,味道鲜醇,围边简单,小巧别致的菜。...

  • 黑啤烧猪小排

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    2014-05-27-----1187人点击


         一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂...

  • 超好吃的人气风味蒜泥猪肝

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    2014-05-26-----1355人点击


        家里并不常做猪肝,我高考那年除外。因为吃肝可以明目,爸妈听说后,就想方设法的做给我吃,这只是在我求学...

  • 迷人的美食——生炒排骨

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    2014-05-26-----1689人点击


         咕噜肉就是由生炒排骨改良而成。据说国外的人很喜欢吃生炒排骨,但排骨有骨,国外的人不大习惯,厨师有...

  • 泡椒姜丝炒猪腰子

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    2014-05-25-----1521人点击


         首先,选腰子时,要看其颜色:新鲜的腰子柔润光泽,有弹性,呈浅红色;不新鲜的腰子颜色发青,被水泡过...

  • 外婆自制的家常红烧肉做法

    外婆自制的家常红烧肉做法

    2014-05-25-----2764人点击


        红烧肉的版本有N多种,而每一种都有不同的滋味。这道外婆红烧肉是有点甜口的南方口味,因为放入大量的花雕酒...

  • 家常私房菜——猪小排炖土豆煲

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    2014-05-24-----1820人点击


         猪小排又名猪肋排。猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚,并...

  • 荷叶木桶蒸排骨[有图]

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    2014-05-24-----1262人点击


         荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱,能有效分解体内的脂肪,并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍...

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