羊肉

羊肉是一种非常补的食材,它非常的适合在冬季下汤或者下火锅而食用。当然也有一部份人不能忍受它的怪味而不吃羊肉,不过要是你知道方法的话,可以适当的加一些配料就可以达到去除它的膻气,还保持它原来的味道。

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  • 葱白爆炒羊肉

    葱白爆炒羊肉

    2013-12-19-----1038人点击


        为了避免切葱或葱头时辣眼,可先把菜刀在清水里浸泡一下,蘸水后再切,这样,大葱的辣味就被抑制住,也就不...

  • 枸杞炖羊肉

    枸杞炖羊肉

    2013-12-19-----1217人点击


        山药洗净后蒸4-5分钟,放凉后再去皮就很容易了,但切忌蒸煮过久,否则山药已蒸熟蒸烂,反而不容易去皮。...

  • 洋葱炒羊肉

    洋葱炒羊肉

    2013-12-19-----1165人点击


         洋葱可以储藏的时间较久,倘若保存方式不当,会导致洋葱发芽或长根,影响洋葱的质量,所以选购时宜选鳞...

  • 酸辣羊肚丝怎么做

    酸辣羊肚丝怎么做

    2013-12-18-----833人点击


        1.材料 主料:鲜羊肚300克、酸菜50克、水发玉兰片100克、青蒜25克。 调料:水淀粉、味精、香油、干红...

  • 香辣羊肉的做法

    香辣羊肉的做法

    2013-12-18-----1309人点击


         新鲜的小羊肉肌肉呈现浅红色或粉红色,肉质坚而细,脂肪均匀,骨头关节处呈红色,湿润。老羊肉颜色深红...

  • 蒜苗炒牛肉丝

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    2013-12-17-----1155人点击


        1. 材料 主料:牛肉300克,黑木耳10朵,蒜苗200克,红尖椒28克。 辅料:酱油1大匙,醋2大匙,葱末、...

  • 当归炖羊肉

    当归炖羊肉

    2013-12-15-----1366人点击


         羊排与羊肉差不多会有一些膻味,当然要是你处理得好的情况下,这个情况也是可以减少的。本道菜以鲜净羊...

  • 烤羊肉串的做法

    烤羊肉串的做法

    2013-12-12-----1229人点击


         羊肉串是很多人喜欢吃的风味小吃,自己有空的时候也常做来吃。我喜欢用洋葱和青椒搭配羊来烤,大家也可...

  • 山楂萝卜羊肉煲的做法

    山楂萝卜羊肉煲的做法

    2013-12-11-----2041人点击


         这款山楂萝卜羊肉煲不但开胃,而且养胃,最适合秋冬食用。1.材料 主料:羊肉200克、白萝卜100克、山...

  • 萝卜炖羊肉的做法,白萝卜炖羊肉如何做好吃?

    萝卜炖羊肉的做法,白萝卜炖羊肉如何做好吃?

    2013-12-11-----3103人点击


         羊肉虽然有一些不好闻的气味,但是再搭配萝卜一起做成菜肴的话,效果也是相当的与众不同,而且吃了那么...

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