肉类

肉类是我们日常生活中最常见的一种食材,它一般是指动物的肉,通常都是含比较多的脂肪,是我们人体或者是生活中不可少的一种食物,当然不同的肉类有不同的味道,而且营养也不同,不过一般都有丰富的营养。肉类味道鲜美,可以用来炒、炖、煮等各种烹饪。

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  • 川香辣椒鸡的做法

    川香辣椒鸡的做法

    2014-09-01-----1171人点击


         香辣鸡是成都一道传统名菜,部分商家自己炒的底料,因此成都每一锅香辣锅味道都不会一样。正是因为这样...

  • 孜然红椒炒牛肉片

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    2014-09-01-----1158人点击


         孜然籽具有较高含量的蛋白质、脂肪、无机盐,还含有丰富的钙、铁、镁、钾、锌、铜、磷等7种矿物元素。每...

  • 烤小公鸭的做法

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    2014-09-01-----1030人点击


         肥鸭肉质鲜嫩,但烹制不得要领会肉腻味腥。下面介绍烹制肥鸭的方法。先将宰杀整理好的肥鸭去掉头颅、翅...

  • 梅干菜烧扣肉的做法,梅干菜扣肉怎么做好吃

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    2014-08-31-----1640人点击


         梅干菜扣肉是广东惠州的汉族客家特色菜肴。用连皮五花肉烧好后,再在碗里放上腌制的梅干菜,这样梅干菜...

  • 红烧肋排骨的做法

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    2014-08-30-----2233人点击


         红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。一般人都可食用。适宜于 气血不足,阴虚纳差者;...

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    2014-08-30-----1193人点击


         一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),当然他还有引申义:特指一些身体强健,能奔能跑(也称"跑不死")的人,...

  • 简单却美味的糖醋排骨

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    2014-08-28-----4212人点击


         糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮...

  • 红烧带鱼的做法

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    2014-08-27-----3654人点击


         带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短...

  • 米粉蒸牛肉

    米粉蒸牛肉

    2014-08-27-----1126人点击


         粉蒸牛肉是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主料是牛肉和大米,主要烹饪工艺是蒸。菜品鲜嫩醇香、...

  • 辣椒炒猪舌

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    2014-08-27-----2082人点击


         新鲜猪舌头灰白色包膜平滑,无异块和肿块,舌体柔软有弹性,无异味。变质的猪舌头呈灰绿色,表面发粘、...

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