肉类

肉类是我们日常生活中最常见的一种食材,它一般是指动物的肉,通常都是含比较多的脂肪,是我们人体或者是生活中不可少的一种食物,当然不同的肉类有不同的味道,而且营养也不同,不过一般都有丰富的营养。肉类味道鲜美,可以用来炒、炖、煮等各种烹饪。

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  • 菠萝炒鸡胸肉

    菠萝炒鸡胸肉

    2014-04-19-----1615人点击


         菠萝作为鲜食,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。菠萝果实除鲜食外,多用以制罐头,因其能保持...

  • 海带牛骨汤的做法[图]

    海带牛骨汤的做法[图]

    2014-04-19-----5380人点击


         海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生...

  • 笋干炖老鸭汤

    笋干炖老鸭汤

    2014-04-19-----1967人点击


         老鸭汤,是安徽沿江的汉族传统名菜,也是重庆菜的一种,汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇...

  • 冬笋炒五花肉

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    2014-04-19-----1342人点击


         五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故...

  • 番茄猪肝汤

    番茄猪肝汤

    2014-04-19-----1299人点击


         猪肝汤是以猪肝为主要食材的家常汤菜,配以番茄一起炖煮,是多个菜系中的经典菜品,营养价值丰富,制作...

  • 螺肉海底椰猪骨汤

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    2014-04-18-----1588人点击


         猪骨汤属于家常菜,做法相对容易,且具有能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨之功效。猪骨汤性寒凉,能壮...

  • 家庭制作——卤制猪心

    家庭制作——卤制猪心

    2014-04-18-----1224人点击


         买猪心,最好早上买,因为早上的肉类比较新鲜,特别是夏天时。挑时看褐红色,用手摸一下,有弹性,质地...

  • 三七炖猪肚鸡

    三七炖猪肚鸡

    2014-04-18-----2103人点击


         猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹...

  • 春笋版红烧肉的制作

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    2014-04-18-----1107人点击


         红烧肉虽然热量高,却也不是热量最高的食物。红烧肉的优势在于,人人都知道吃它会长胖,所以大多数人吃...

  • 脆皮鸡排

    脆皮鸡排

    2014-04-17-----1262人点击


        又一款鸡排。这次不用面包屑,用玉米脆片,成品色泽非常好。一口咬下去有玉米片本身的清甜味,风味独特,玉...

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