猪肉

猪肉从字面上可以理解为我们日常生活中从猪身上拿下来的肉,它是一个主要的肉类食材。其中猪肉含有大量的蛋白质和脂肪等各种人体所需的营养成份。猪肉是人体机能和能量的来源之一,其烹饪方面非常的多,美食佳人为您解决它的做法大全。

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  • 香美的南瓜炒猪肉

    香美的南瓜炒猪肉

    2013-12-04-----1605人点击


        1. 材料 主料:南瓜450克,五花肉100克,鸡蛋清15克。 辅料:生姜片10克,葱花10克,酱油1克,精盐3...

  • 豆腐猪蹄汤

    豆腐猪蹄汤

    2013-12-04-----1824人点击


        1. 材料 主料:猪蹄1只,丝瓜250克,豆腐100克,香菇30克。 辅料:生姜丝、精盐、味精各适量。2. 做...

  • 回锅肉的家常做法

    回锅肉的家常做法

    2013-12-03-----1712人点击


         回锅肉红绿相映,香味浓郁,微辣回香。为川菜的代表菜,有“川菜第一菜”的美誉,由农家土猪肉与香蒜苗...

  • 尖椒小炒肉

    尖椒小炒肉

    2013-12-03-----2414人点击


        如果怕肉片没有滋味,可以事先用酱油、料酒等调料腌渍10分钟左右,炒制时适当放点盐即可。...

  • 菠菜炒猪肝

    菠菜炒猪肝

    2013-12-03-----1228人点击


         猪肝是我爱吃的一种食材,猪肝的腥味也很重,对此我也有自己的一道去腥的方法,用蒜、辣椒和酱油调成酱...

  • 白菜炒猪肝

    白菜炒猪肝

    2013-12-02-----2350人点击


        小白菜煸炒时,要大火急炒,火小小白菜会变黄。猪肝是猪体内最大的解毒器官,因此,买回猪肝后要冲洗一下,...

  • 红酒炖排骨(图文)

    红酒炖排骨(图文)

    2013-12-02-----1518人点击


        这是一道美味可口的美味菜。你可以大口吃肉,当然可能会有些显得并太不斯文,但是这道菜中的酒和肉相结合的...

  • 叉烧肉炒苦瓜

    叉烧肉炒苦瓜

    2013-12-01-----1645人点击


        苦瓜焯一下可去掉一些苦味,或将其切成片后放入清水中泡5分钟也有去苦作用。...

  • 茭白炒肉丝如何做好吃?

    茭白炒肉丝如何做好吃?

    2013-12-01-----1623人点击


         茭白质地脆嫩,营养价值高,而要烹制出味道鲜美的菜品,还需注意以下妙招:首先,将其老皮去掉,手撕不...

  • 菜花炒肉,菜花炒肉的做法

    菜花炒肉,菜花炒肉的做法

    2013-11-30-----1241人点击


        焯菜花时要掌握好时间,西兰花焯的时间要比白菜花稍短。焯时加盐可凝固蛋白质,减少营养流失,同时也可入一...

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