猪肉

猪肉从字面上可以理解为我们日常生活中从猪身上拿下来的肉,它是一个主要的肉类食材。其中猪肉含有大量的蛋白质和脂肪等各种人体所需的营养成份。猪肉是人体机能和能量的来源之一,其烹饪方面非常的多,美食佳人为您解决它的做法大全。

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  • 醋熘草鱼丁(图文)

    醋熘草鱼丁(图文)

    2013-11-22-----1263人点击


        在您做草鱼丁挂蛋清糊时动作要轻,且要挂均匀,否则炸制时鱼肉会炸焦。...

  • 简单却美味的菜——葱炒里脊丝

    简单却美味的菜——葱炒里脊丝

    2013-11-22-----3597人点击


        对于这一道菜的话有着它自己的菜肴特色,菜品咸鲜滑嫩。...

  • 糖醋猪肋排骨的做法[图]

    糖醋猪肋排骨的做法[图]

    2013-11-19-----1700人点击


        本道菜经过炖煮后的排骨,只要你一咬肉骨头与肉剥离,但是肉本身的那股韧劲依旧...

  • 双菇炖猪脊骨汤

    双菇炖猪脊骨汤

    2013-11-19-----1077人点击


        茶树菇含人体所需的17种氨基酸和10多种矿物质、微量元素与多糖,其外观诱人、肉质脆嫩...

  • 味道非常好的芋头排骨煲

    味道非常好的芋头排骨煲

    2013-11-18-----1534人点击


        严格来讲,这道菜的主角也许都不是排骨,而是旁边的芋头。只是许多人一下子被那肉勾去了魂魄——当然,...

  • 海带玉米排骨汤

    海带玉米排骨汤

    2013-11-18-----1935人点击


        排骨的血水要冲净,不要放任何鲜味调料,以免抢了菜肴本身的鲜香。热水下锅可以让排骨的营养更好地溶解在汤...

  • 发财猪手

    发财猪手

    2013-11-18-----907人点击


        猪手要用文火炖不可用大火,大火会把猪手炖得过烂。切记要炖到八分熟,大约80分钟。...

  • 椒油拌腰片

    椒油拌腰片

    2013-11-17-----1004人点击


        色泽美观,营养丰富的猪腰搭配富含各种维生素的蔬菜一起拌制成菜,不仅色泽美观...

  • 青椒炒肉的做法(图文)

    青椒炒肉的做法(图文)

    2013-11-17-----1340人点击


        在炒制青椒菜肴时需要注意,青椒炒制时宜用旺火,以保持青椒清脆的口感和完好的营养价值。...

  • 肉丝炒空心菜

    肉丝炒空心菜

    2013-11-17-----1511人点击


        空心菜在制作菜肴时,其遇热容易变黄、变色,影响成菜的美观。因此家庭在烹调空心菜时,除了可以先用沸水焯...

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