油泼羊肉丝的制作
2014-05-27-----1862人点击
羊肉分为绵羊肉和山羊肉两种。绵羊肉擅味淡,山羊肉擅味浓。两者主要区别是绵羊肉色暗红,肉质坚实,肌...
超好吃的人气风味蒜泥猪肝
2014-05-26-----1349人点击
家里并不常做猪肝,我高考那年除外。因为吃肝可以明目,爸妈听说后,就想方设法的做给我吃,这只是在我求学...
酸甜的咖喱鸡块制作方法
2014-05-26-----1410人点击
咖喱是一种酸甜的料汁,一般我们在沿海的地方比较容易吃到这个东西,有的人并不喜欢咖喱的味道,像我就...
迷人的美食——生炒排骨
2014-05-26-----1683人点击
咕噜肉就是由生炒排骨改良而成。据说国外的人很喜欢吃生炒排骨,但排骨有骨,国外的人不大习惯,厨师有...
泡椒姜丝炒猪腰子
2014-05-25-----1512人点击
首先,选腰子时,要看其颜色:新鲜的腰子柔润光泽,有弹性,呈浅红色;不新鲜的腰子颜色发青,被水泡过...
香辣鸭胗的做法
2014-05-25-----1435人点击
我与父亲一样爱食肉、爱食辣,自我开始学厨后,总会时不时的做道父亲最爱吃的菜回去,有时是红烧肉,或者炖...
鸡汤鲜肉馄饨
2014-05-25-----1378人点击
包好的馄饨下入老火鸡汤里煮熟,盛在碗里趁热吃,虽然烫嘴,但是肉馅的鲜美、面皮的清淡和鸡汁的浓厚相得益...
外婆自制的家常红烧肉做法
2014-05-25-----2755人点击
红烧肉的版本有N多种,而每一种都有不同的滋味。这道外婆红烧肉是有点甜口的南方口味,因为放入大量的花雕酒...
卤香拌鸭肫
2014-05-25-----1018人点击
卤香拌鸭肫料理的食材可以选择鸭肫也可以选择鸡肫。无论鸡肫也好,鸭肫也罢选你自己喜欢的就好,菜肴制作简...
家常私房菜——猪小排炖土豆煲
2014-05-24-----1815人点击
猪小排又名猪肋排。猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚,并...