猪肉

猪肉从字面上可以理解为我们日常生活中从猪身上拿下来的肉,它是一个主要的肉类食材。其中猪肉含有大量的蛋白质和脂肪等各种人体所需的营养成份。猪肉是人体机能和能量的来源之一,其烹饪方面非常的多,美食佳人为您解决它的做法大全。

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  • 外婆家的那道红烧肉的做法[多图]

    外婆家的那道红烧肉的做法[多图]

    2014-03-21-----1418人点击


         家家都会有一碗红烧肉吧,作法小异,滋味也会各有差别,各有各的蔓妙。喜欢选一块五花肉,切了不大不小...

  • 荸荠炒肉片

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    2014-03-20-----1238人点击


        荸荠又名马蹄,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为...

  • 青椒炒肉丝的做法[组图]

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    2014-03-19-----1390人点击


         青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系,口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰...

  • 生爆盐煎五花肉

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    2014-03-19-----1121人点击


        生爆盐煎肉,味浓鲜咸,香辣回甜,肉片的成品为灯盏窝状,跟回锅肉一样是非常香口的下饭菜,吃起来会刹不了...

  • 莲藕排骨汤——清补美味汤

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    2014-03-18-----1499人点击


         我用的是电饭锅煮的汤,煮出来一样很美味,关键是省时间省力,用慢锅或者电汤锅都可以的,莲藕排骨汤很...

  • 经典宴客菜——红烧肉的做法

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    2014-03-18-----1622人点击


         提起红烧肉应该算是享誉世界的一道中国特色菜,不管文人墨客还是一代伟人,都和红烧肉有着很深的渊源,...

  • 冬天里的热气——山药炖排骨

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    2014-03-18-----1422人点击


         这大冷天在家炖排骨,以前总喜欢往排骨里加土豆,土豆吃腻了,今天咱也换个,改放山药了,这个山药和排...

  • 花生炖猪蹄汤

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    2014-03-18-----1554人点击


         猪蹄这食材,众所周知是可以美容的,猪皮多,胶原蛋白含量大啊,这样的食材,不只可以贴秋膘,还可以美...

  • 鱼香小滑肉

    鱼香小滑肉

    2014-03-18-----968人点击


        今天我们来一道简单的菜,做鱼香肉丝切肉丝是个问题,切不好就切成肉条了,这次把猪肉切成小指甲片,稍微腌...

  • 霸气十足的孜然酱骨架

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    2014-03-17-----1643人点击


        孜然酱骨架。酱骨架是传统东北名菜,也是节日家宴的重头戏。我最近试着在酱卤料里加入孜然,让这道酱香浓郁...

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