肉类

肉类是我们日常生活中最常见的一种食材,它一般是指动物的肉,通常都是含比较多的脂肪,是我们人体或者是生活中不可少的一种食物,当然不同的肉类有不同的味道,而且营养也不同,不过一般都有丰富的营养。肉类味道鲜美,可以用来炒、炖、煮等各种烹饪。

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  • 洋葱尖椒炒大肠

    洋葱尖椒炒大肠

    2014-03-27-----1597人点击


         成菜特点:此菜色泽清新,咸中有辣,入口脆嫩,食之不腻,更为佐酒之佳肴。肠壁油脂宜去净,尖辣椒辣味越...

  • 经典回锅炒肥肠

    经典回锅炒肥肠

    2014-03-27-----1207人点击


         此菜色泽红亮,口感细嫩,咸鲜微辣,浓香味美。肥肠要用清水煮过,去其异味,豆瓣酱要炒出香味,精盐可...

  • 家常烧肥肠的做法

    家常烧肥肠的做法

    2014-03-27-----2056人点击


         此菜色泽红亮,口感细嫩,咸香微辣,汁浓味厚。肥肠要用热水余过,去其异味。...

  • 麻辣炒肥肠

    麻辣炒肥肠

    2014-03-27-----1286人点击


         此菜色泽红亮,质地细嫩,汁浓味厚,麻辣味浓。肥肠要用热水煮透,去其异味,花椒粉和辣椒油用量可根据...

  • 猪肝烧豆腐

    猪肝烧豆腐

    2014-03-27-----1504人点击


         肝、豆腐含蛋白质丰富,可为小儿补充蛋白质,是强身健体防病的食品。...

  • 香葱爆炒猪肝

    香葱爆炒猪肝

    2014-03-26-----1421人点击


         猪肝是家常菜中常见的一道食材,有很多人爱吃,有很多不爱吃,不爱吃的大概是因着那股着腥气。除了这一...

  • 卤制猪舌的做法[组图]

    卤制猪舌的做法[组图]

    2014-03-26-----1772人点击


         一道南方人非常喜欢吃的菜,卤制的肉类菜。适合我们家庭用,不过一定要煮熟透猪舌才行的哦。...

  • 可口如KFC的酥嫩炸鸡

    可口如KFC的酥嫩炸鸡

    2014-03-26-----1011人点击


         除了主要的调味料,要做出酥嫩多汁的口感,还要注意这样几个小窍门。
    1.使用鸡腿或鸡翅。用鸡腿要...

  • 土豆烧五花肉的做法[组图]

    土豆烧五花肉的做法[组图]

    2014-03-26-----1572人点击


         土豆烧肉的其实做法很简单, 选用上好的肥瘦相间的五花肉,再加上新鲜软糯的土豆,配上红辣椒和其他调料...

  • 双椒小煎鸡腿肉

    双椒小煎鸡腿肉

    2014-03-26-----1102人点击


        这次我还是遵循比较传统的“小”煎,用最家常的川式调料制作这个川味“大众便餐”,比起传统自贡小炒里少不...

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