韭黄炒里脊肉
2014-01-01-----2066人点击
新鲜、上等的里脊肉，表面没有筋膜、脏污；用手指按、捏，富有弹性。猪里脊肉纤维、肌腿少，适宜大火快速的...
茶树菇排骨汤
2014-01-01-----1431人点击
茶树菇以粗细、大小一致，稍微有棕色，闻起来有一股特有的清香味者为佳。烹调前宜用温水浸泡10分钟，以...
番茄羊肉汤
2013-12-31-----1444人点击
青番茄或果蒂部成青色的番茄干万不要购买，因其不成熟，有毒物质番茄碱含量较高。颜色不匀、花脸的番茄...
花生排骨汤
2013-12-31-----1379人点击
购买连皮的花生能够保证果仁新鲜，应选择表皮干燥、完整的。花生宜炖吃，这样既避免了营养素的破坏，又...
青蒜炒五花肉
2013-12-31-----1124人点击
青蒜以叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色，不枯萎者为佳。宜大火快速烹制，既能保持营养素，又能保持口感脆...
豆芽炖猪蹄
2013-12-31-----3937人点击
选购时以水嫩新鲜、芽短者为佳。若豆芽无根须，干万不要购买。豆芽无根是因为在生长过程中喷洒了除草剂...
菠菜豆腐猪肝汤
2013-12-30-----2234人点击
菠菜以叶柄短、根小色红、色泽翠绿、无枯黄叶和花斑叶者为佳。菠菜可炒、凉拌、做汤，因菠菜含有草酸，...
西红柿山药炖牛肉
2013-12-30-----6806人点击
1. 材料 主料：牛肉500克，山药30克，西红柿2个，生姜15克。 辅料：盐、香油各1小匙，胡椒粉半小匙，...
酸笋炒牛肉
2013-12-30-----1166人点击
酸笋不但是调味品，而且是一道味道独特的菜，滋味鲜、酸、嫩、脆。不管什么莱放了酸笋就可以改变原来的...
肉丝炒茶树菇
2013-12-30-----1334人点击
1. 材料 主料：猪肥瘦肉150克，鲜茶树菇150克。 辅料：豆瓣酱50克，辣椒面15克，花椒面10克，盐2克，...
460777
![虾仁炒饭的做法[图解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)