小鸡炖蘑菇
2013-12-21-----1647人点击
炖老鸡时，用平常的炖煮方法，也要花很长的时间才能炖烂。要想使老鸡肉尽快炖熟烂，可以在汤锅内放适量黄豆...
滑炒肉片
2013-12-20-----1332人点击
滑炒是将材料在中小油量的温油锅内加热成熟，再在锅内翻炒，加调料或味汁成菜的一种烹饪方法。...
菠菜猪肝汤
2013-12-20-----1251人点击
1. 材料 主料：鲜猪肝150克、菠菜50克。 辅料：葱丝、姜汁、料酒、盐、味精。2. 做法 1. 鲜猪肝...
葱白爆炒羊肉
2013-12-19-----1228人点击
为了避免切葱或葱头时辣眼，可先把菜刀在清水里浸泡一下，蘸水后再切，这样，大葱的辣味就被抑制住，也就不...
枸杞炖羊肉
2013-12-19-----1378人点击
山药洗净后蒸4-5分钟，放凉后再去皮就很容易了，但切忌蒸煮过久，否则山药已蒸熟蒸烂，反而不容易去皮。...
番茄煮鸡腿肉
2013-12-19-----1457人点击
对于番茄的去皮你可在番茄表面轻轻划上十字刀口，再放入沸水中煮一会井，等到表皮略翻起，一放入冷水中...
土豆炒肉丝
2013-12-19-----1581人点击
土豆发芽是一种生理现象，可以利用低温、干燥等条件抑制和延缓其发芽。在保存土豆时，不给其发芽的温度...
白萝卜炖排骨的做法
2013-12-19-----1352人点击
白菜和萝卜受了冻，千万不要用火烤化或用开水烫洗，否则容易腐烂，做出的应萝菜味道也不好。应将受冻的...
南瓜焖排骨
2013-12-19-----1188人点击
一买回未切开的南瓜时，可于室温下放阴凉处长期保存。若已切开，就一定要将南瓜瓤与籽挖掉，瓜肉包上保...
洋葱炒羊肉
2013-12-19-----1375人点击
洋葱可以储藏的时间较久，倘若保存方式不当，会导致洋葱发芽或长根，影响洋葱的质量，所以选购时宜选鳞...
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![虾仁炒饭的做法[图解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)