熘排骨的做法
2014-01-15-----3332人点击
排骨第一次入油锅炸制时须离火一段时间,使排骨内外成熟一致。...
爆腰花的做法
2014-01-15-----1113人点击
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糖醋里脊的做法, 糖醋里脊的家常做法
2014-01-15-----1807人点击
肉片要大小、厚薄一致,糊要上满。炸成菜时用旺火。...
炒猪腰子的做法
2014-01-14-----1227人点击
猪腰可用炒、爆、汆等方式烹调。猪腰在烹调前,要将表面薄膜撕掉,再用刀剖成两半,剔去内部的白色腰臊...
冷水猪肚的做法[图]
2014-01-14-----9049人点击
猪肚可用来凉拌、炒食或做汤。清洗猪肚时,要用面粉加酒不断里外搓揉。煮猪肚时千万不要先放盐,要等煮...
冬菜炒肉末如何做好吃
2014-01-14-----2607人点击
猪五花肉可炒食、清炖、椒盐、红烧、酱卤,也可用于做馅食用。采购时优质的五花肉略有黏手的感觉,肉上...
京酱肉丝的家常做法
2014-01-14-----1519人点击
猪里脊肉适合用炸、熘、炒、爆、酱、熏等方式烹调。猪里脊肉在烹煮之前,可先用槌棒拍打一下,可将肌肉...
逢年过节必备的——酱肉
2014-01-13-----1184人点击
说起"酱肉"这可是一道非常古老的菜了,而且我们这边家家户户都会做,非常的好吃,逢年过节就拿出来吃。...
美食千万家——话梅排骨
2014-01-13-----1432人点击
摆了许久的话梅 用了几粒来做道“话梅排骨”。相信这道孩子们最爱的菜了在春节家宴上能给你一点与众不同...
新鲜吃法——枸杞叶猪肝汤
2014-01-13-----1440人点击
猪肝的选购技巧:
一是:应观察色泽,新鲜猪肝的颜色应为深褐红色,而红色或黑褐色的猪肝不是最优质的...