猪肉

猪肉从字面上可以理解为我们日常生活中从猪身上拿下来的肉,它是一个主要的肉类食材。其中猪肉含有大量的蛋白质和脂肪等各种人体所需的营养成份。猪肉是人体机能和能量的来源之一,其烹饪方面非常的多,美食佳人为您解决它的做法大全。

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  • 酸酸的猪蹄汤

    酸酸的猪蹄汤

    2014-01-21-----1291人点击


         猪蹄含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量较低,有强腰补膝和通乳之功,多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。...

  • 冬日里的温暖——西红柿排骨炖笋尖

    冬日里的温暖——西红柿排骨炖笋尖

    2014-01-21-----1018人点击


         选购番茄时,中大型番茄以形状丰圆、颜色绿,或果肩青色、果顶已变红者为佳;若完全红,反而口感不好。...

  • 补身养生——山药炖排骨煲

    补身养生——山药炖排骨煲

    2014-01-19-----1425人点击


         挑选山药小窍门
    1.挑选山药时要看横切面,新鲜的山药的横切面肉质应呈雪白色,若呈黄色似铁锈的说...

  • 妈妈的味道——红烧肉的做法

    妈妈的味道——红烧肉的做法

    2014-01-19-----1527人点击


         五花肉肥瘦相间,肉嫩多汁,适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。五花肉一直是一些代表性中菜的主料,如东坡肉...

  • 超级入味的排骨焖饭

    超级入味的排骨焖饭

    2014-01-19-----1374人点击


         要让汤汁渗到排骨中,甚至渗入骨髓中,火候和时间是制作的关键,最好是开中火烹制出软香够味的排骨。萝...

  • 莲藕排骨汤的做法,莲藕煨排骨汤

    莲藕排骨汤的做法,莲藕煨排骨汤

    2014-01-18-----2361人点击


         莲藕营养丰富,口味也好,爱食的人很多,且创造了许多颇有特色的烹饪方法。鲜嫩的莲藕可当水果生食,清...

  • 糖醋排骨怎么做[图]

    糖醋排骨怎么做[图]

    2014-01-16-----1343人点击


         本道菜,色泽红亮,排骨外酥里脆嫩,甜酸略咸,香味浓郁,酒饭皆宜。...

  • 糖醋肉的做法

    糖醋肉的做法

    2014-01-16-----1720人点击


        ...

  • 糖醋排骨的做法

    糖醋排骨的做法

    2014-01-16-----1285人点击


         色泽棕红,酥烂脱骨,酸甜可口。...

  • 红烧肉

    红烧肉

    2014-01-16-----1232人点击


         不适宜食用五花肉者,可以用梅花肉或猪的后腿肉代替。烹调中可搅拌数次,使其颜色、味道更均匀。...

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