鸡肉

鸡肉其实就是鸡身上的肉,它肉质鲜美细嫩,非常的美味,而且可以做出各种烹调方法,具有非常高的营养。鸡肉不仅可以用来炒,或者炖,还可以做成各种凉拌菜。当然了它是肉类食物,不应该吃太多以免引起肥胖。

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  • 酸菜鸡汤如何做好吃

    酸菜鸡汤如何做好吃

    2014-01-13-----2933人点击


        这是一道相当好吃的菜,适合普通家庭做的一道菜。...

  • 高丽参炖鸡汤的做法

    高丽参炖鸡汤的做法

    2014-01-13-----2438人点击


         鸡肉是磷、铁、铜与锌等的良好来源,搭配蔬菜食用可加强营养的吸收率,具有补血、健脾、增强免疫力的作...

  • 花生鸡丁

    花生鸡丁

    2014-01-12-----1276人点击


         花生营养价值比一般粮食高,含有蛋白质、脂肪、矿物质及多种维生素等营养成分,所含的蛋白质除大豆之外...

  • 莲子鸡丁

    莲子鸡丁

    2014-01-12-----1077人点击


         莲子以粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜为佳品。优质莲子一煮即酥,故与其他食材一起烹饪时要稍...

  • 鸡心菇如何做好吃[图]

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    2014-01-12-----9158人点击


         选购草菇,以菇身粗壮均匀,肉质脆嫩,菌盖和菌柄均未伸出包被、表面深灰色时菇伞未开的为佳品。草菇有...

  • 香菇烧鸡腿

    香菇烧鸡腿

    2014-01-11-----1722人点击


         香菇以新鲜者为佳品,肥嫩肉厚,味道十分鲜嫩;干香菇嫩度虽不及鲜香菇,但香味更加浓郁,比鲜品另有一...

  • 洋葱大蒜烧鸡翅

    洋葱大蒜烧鸡翅

    2014-01-09-----1319人点击


        1. 做法 1.鸡翅中洗净,表面划两刀,沥干;大蒜去皮,洗净,切末;洋葱去外皮,洗净,切末。 2.炒锅...

  • 小鸡炖蘑菇的做法,小鸡炖蘑菇怎么做

    小鸡炖蘑菇的做法,小鸡炖蘑菇怎么做

    2014-01-08-----3777人点击


         最好选嫩子鸡,肉质细嫩,烹饪时间短;蘑菇最好用温水泡,涨发率高,一定要除净老根,否则影响口感;粉...

  • 腰果鸡丁

    腰果鸡丁

    2014-01-06-----1323人点击


        鸡肉里含有谷氨酸钠,所以味道自然鲜美。烹调鸡汤时,只要适量地放油、盐、葱、姜,味道就足够了,如果放入...

  • 山药炖乌鸡

    山药炖乌鸡

    2014-01-01-----1600人点击


         活乌鸡以活动性好、眼睛有神、鸡冠无病变者为佳。宰杀后的乌鸡以肉质紧实、有弹性、无异味、鸡皮完整、...

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