鸡肉

鸡肉其实就是鸡身上的肉,它肉质鲜美细嫩,非常的美味,而且可以做出各种烹调方法,具有非常高的营养。鸡肉不仅可以用来炒,或者炖,还可以做成各种凉拌菜。当然了它是肉类食物,不应该吃太多以免引起肥胖。

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  • 红烧鸡块的做法

    红烧鸡块的做法

    2014-02-07-----3795人点击


        现在大盘鸡已经不像那十几年前那样爱吃了,大多数人已经吃腻了,家庭逢年过节要不是椒麻鸡,就是红烧鸡、辣...

  • 养生小汤——西蓝花鸡汤

    养生小汤——西蓝花鸡汤

    2014-02-07-----1472人点击


         西蓝花,又名绿菜花、青花菜。因西蓝花营养丰富,尤其富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成...

  • 过年的味道——辣子鸡翅

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    2014-02-06-----1139人点击


         鸡肉本身属于很容易煮熟,容易入味的肉类,通过油炸让其变熟能够较大限度地保持里面水分的量,并且表皮...

  • 时尚补品——鲜菇炖鸡

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    2014-01-26-----1474人点击


         磨菇炖鸡可以说是一道很常见的菜了,但是做好它也并不是那么容易的,需要一定的技巧。...

  • 创意十分——黄豆芽炒鸡丝

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    2014-01-26-----1543人点击


         黄豆芽由黄豆发制而成。使之人烹,可拌、炒、烩、炖,可作素食,也可配荤。做汤尤鲜美,可用作素撰的鲜...

  • 酸甜并存的柠檬咖喱鸡

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    2014-01-24-----1539人点击


         柠檬的酸再加上咖喱的甜,让这个菜成为了两种味道而成的,鸡肉又娕滑,从而增加了菜的味道。...

  • 蘑菇烧鸡块

    蘑菇烧鸡块

    2014-01-22-----2111人点击


         蘑菇烧鸡块,又叫素鸡烧蘑菇、蘑菇烧炖素鸡,是一道著名的传统风味民间素菜。...

  • 自制农家土鸡“鸡公煲”

    自制农家土鸡“鸡公煲”

    2014-01-21-----1172人点击


         “土鸡”即为农家鸡,炖煮的时间较长,切忌火大,不宜中途加汤,保其菜肴原料原汤、原汁原味;萝卜表皮...

  • 象征好运来的黄金鸡卷

    象征好运来的黄金鸡卷

    2014-01-20-----963人点击


         鸡腿肉蛋白质的含量高,种类多,易消化。紧实有嚼劲,富含丰富铁质。...

  • 当归炖鸡(多图)

    当归炖鸡(多图)

    2014-01-19-----2162人点击


         将宰好的鸡放在盐、胡椒和啤酒的混合液中浸一小时会祛除鸡肉的腥味;炖鸡时,先用醋爆炒鸡块,然后再炖...

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