红酒烧鸡翅
2014-01-01-----1184人点击
鸡翅以颜色白净、无细毛残留、富有弹性、肉厚、无异味的为好。翅中适合烧、烤、卤，翅尖宜做炖、卤。烹...
南瓜咖喱鸡
2013-12-29-----1372人点击
南瓜中的果胶，可吸附体内有害物质；所含甘露醇有助于肾脏利尿排毒；其中的钾可维持体液的酸碱平衡；其维生...
毛豆炒仔鸡
2013-12-26-----1236人点击
选购毛豆时要以豆荚鲜绿亮泽、颗粒饱满、水分充足、无虫蛀者为佳。毛豆就是新鲜连荚的黄豆...
泡椒鸡杂
2013-12-22-----1352人点击
烹调鸡内脏时，往往怎么洗都免不了还会有一些腥味，如果预先用盐把鸡内脏稍微码一下，然后再进行清洗，...
小鸡炖蘑菇
2013-12-21-----1672人点击
炖老鸡时，用平常的炖煮方法，也要花很长的时间才能炖烂。要想使老鸡肉尽快炖熟烂，可以在汤锅内放适量黄豆...
番茄煮鸡腿肉
2013-12-19-----1482人点击
对于番茄的去皮你可在番茄表面轻轻划上十字刀口，再放入沸水中煮一会井，等到表皮略翻起，一放入冷水中...
炒辣子鸡的做法
2013-12-19-----1604人点击
常见的鸡胸肉以不带骨且不带皮的胸脯肉为主，由于肉质嫩、不带筋，用来手撕丝凉拌或切丁快炒，都很好吃。...
土豆焖鸡
2013-12-18-----1565人点击
新鲜肥状的光鸡，胸脯丰满，皮肤柔润白净，肌肉坚实，有弹性。眼珠突出有光泽，冠部呈粉红色，翼下及脚...
山药炖子鸡
2013-12-16-----1475人点击
1.材料 原料：子鸡400克，山药200克。 调料：盐5克，味精、胡椒粉各少许，高汤各适量。2.做法 1.子...
苦与肉的结合——苦瓜煲鸡
2013-12-14-----1582人点击
苦瓜是君子菜 ，用苦瓜与其他菜炒制，其他菜并不染苦味。选苦瓜时以幼瓜为好，过分成熟的稍煮即软烂，影...
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![虾仁炒饭的做法[图解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)