野菜

美食佳人野菜类,介绍的是蔬菜的一些野菜为主的食材烹饪做法。这类食材一般是在野外采回来的菜,这些菜制作时需要清洗干净,而且要非常注意有些是不能吃的。

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  • 凉拌香辣马齿苋

    凉拌香辣马齿苋

    2014-05-06-----2302人点击


         马齿苋生食、烹食均可,柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话,就不要用太多...

  • 橄榄菜炒四季豆肉末

    橄榄菜炒四季豆肉末

    2014-04-23-----1181人点击


         营养学家认为, 橄榄既是蔬菜也是水果,营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的...

  • 马兰头竹笋炒蘑菇[图文]

    马兰头竹笋炒蘑菇[图文]

    2014-04-13-----1722人点击


         在春季里,马兰头的吃方法是很多的。如可以用来制作凉拌菜,亦可以用做馅包饺子,晒干后,还可以其它食...

  • 清新的上汤苋菜做法

    清新的上汤苋菜做法

    2014-02-22-----3341人点击


         苋菜又名仁汉菜、米宽,属克菜科克莱属一年生草本植物,是一种人工栽培的绿叶蔬菜。原产我国,且自古都...

  • 马齿苋炒肉

    马齿苋炒肉

    2014-01-26-----1769人点击


         马齿苋产品的选购:鲜嫩肥厚多汁为佳品,除野生采集外,人工栽培荷兰菜用专用品种"荷兰菜",品质更脆...

  • 香肠炒马兰

    香肠炒马兰

    2014-01-26-----1335人点击


         马兰可炒食,作汤,亦可经沸水悼烫挤干后作凉拌菜,具特殊清香味。马兰性味辛、凉、甘,无毒,可以人药...

  • 养生小菜——海米炒苋菜

    养生小菜——海米炒苋菜

    2014-01-26-----1394人点击


         苋菜又名仁汉菜、米苋,属苋菜科苋菜属一年生草本植物,是一种人工栽培的绿叶蔬菜。原产我国,且自古都...

  • 芹菜炒茶树菇

    芹菜炒茶树菇

    2013-12-26-----1625人点击


         选购芹菜时要以叶子翠绿、富有光泽、茎粗适中、没有抽薹者为佳。芹菜烹炒前用沸水焯一下,口感更好。芹...

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